Koliko dugo se mogu čuvati različiti listovi čaja? Koji su čarobni učinci čaja kojem je istekao rok trajanja? Zatim pogledajmo.
Kako razumjeti "rok trajanja" čaja?
Čaj, u osnovi poljoprivredni proizvod, također ima rok trajanja. Takozvani "rok trajanja" može se shvatiti kao najbolje razdoblje potrošnje (pijenje) i razdoblje sigurnosti pod pretpostavkom ispravnog skladištenja.
Koliki je rok trajanja različitih čajeva?
Općenito, rok trajanja nekih čajeva zapečaćenog pakiranja osim post-fermentiranog čaja kreće se od 12 mjeseci do 24 mjeseca; rok trajanja rasutog čaja još je kraći, jer će proces stavljanja u rasuti teret apsorbirati vlagu i miris, ne samo Listovi čaja gube izvorni okus čaja i postaju skloniji propadanju.
Zeleni čaj je općenito bolji ako je svjež. U zapečaćenom stanju niske temperature (3-5), kvaliteta zelenog čaja obično se ne mijenja mnogo za otprilike godinu i pol;
Oolong čaj je općenito 2-3 godine. Wuyi rock čaj, čaj sljedeće godine, naprotiv, ima bogatu aromu i blag okus, ali najduži rok trajanja je samo tri godine;
Hunan tamni čaj, Hubei Qingzhuan čaj, Guangxi Liubao čaj, Yunnan Pu'er čaj, itd., Ako se pravilno skladišti, ne samo da se neće pogoršati, već može poboljšati kvalitetu čaja. Najbolja kvaliteta crnog čaja je oko deset godina, a njegov rok trajanja može doseći nekoliko desetljeća.
Pijenje zelenog čaja uglavnom se temelji na riječi "svježe", pa se novi čaj može piti nakon pola mjeseca ili mjesec dana nakon što se stavi.
Zeleni čaj nije fermentiran i zahtijeva veće očuvanje. Požutjet će ako se nepravilno skladišti, a aroma i okus uvelike će se smanjiti kada požuti.
Zeleni čaj ima najkraći rok trajanja, jer nije prošao fermentaciju, zahtijeva veće zahtjeve očuvanja.
Općenito govoreći, rok trajanja je oko 1 godinu na sobnoj temperaturi. Ako se nepravilno skladišti, može početi požutjeti nakon 8 ili 9 mjeseci, a miris će se malo promijeniti.
Naravno, ako ste bogati i imate hladnjak posvećen skladištenju zelenog čaja, rok trajanja može se produžiti na oko 18 mjeseci.