1. Uvažavanje okusa
Zeleni čaj naglašava nježnost i svježinu, dok oolong čaj naglašava aromu koja je najjača i najbogatija od svih čajeva.
zeleni čaj
Okus je svjež i sladak, a postoje četiri vrste: prženi zeleni čaj, prženi zeleni čaj, zeleni čaj kuhan na pari i zeleni čaj sušen na suncu.
Među njima, prženi zeleni čaj ima najjači okus, kao što je "West Lake Longjing", a prženi zeleni čaj ima najsvježiji i najelegantniji okus, kao što je "Anji White Tea".
Oolong čaj
Okus je blag, blago gorak u ustima i sladak u ustima. Prema stupnju pečenja može se podijeliti na tip lagane arome i tip jake arome.
Među njima, Wuyi Dahongpao ima jači okus, a Tieguanyin svjetliji okus.
2. Razlika u okusu
Svi znamo da je kod ispijanja čaja glavni fokus na okusu čaja, zatim na mirisu i izgledu.
Ali u pogledu arome i izgleda, zeleni čaj i oolong čaj također imaju različite naglaske zbog svojih različitih prednosti. Zeleni čaj više pažnje posvećuje izgledu i aromi, dok oolong čaj više pažnje posvećuje aromi čaja.
zeleni čaj
Općenito, listovi čaja su svijetlo zelene boje i dolaze u različitim oblicima, uključujući duge trake, ravne oblike, spiralne oblike, igličaste oblike, oblike perli itd.
Zeleni čaj ima jaku aromu i općenito je svjež, osvježavajući i osvježavajući.
Oolong čaj
Općenito, ubrani listovi čaja su debeli, boja u rasponu od žuto-zelene do crvenkasto-smeđe, a oblika u rasponu od traka do granula.
Oolong čaj poznat je po svom mirisu i trajnosti. Među njima postoje mnoge vrste cvjetnih i voćnih mirisa, uključujući žutu gardeniju, orhideju od meda, osmantus, cimet, tuberozu, badem, jasmin itd., koji se općenito mogu natapati više od 7 puta.
3. Prikladno za različite scenarije
Iz perspektive tipa fermentacije
Oolong čaj je polufermentirani čaj, između nefermentiranog zelenog čaja i potpuno fermentiranog crnog čaja.
Stoga je u usporedbi sa zelenim čajem oolong čaj blage naravi i manje iritira gastrointestinalni trakt.
Iz funkcionalne perspektive
Svaka od ove dvije vrste čaja ima izvanredna svojstva. Zeleni čaj ima jaka antioksidativna svojstva. Kaže se da je oolong čaj prikladan za pijenje u jesen i može ublažiti jesensku suhoću.
Stoga je ljudima koji su skloni umoru i često koriste računala za uredske poslove prikladno piti zeleni čaj za ublažavanje umora i povećanje antioksidativnog kapaciteta.
Vrijeme u jesen je svježe i vjetrovito, a koža je sklona isušivanju, svrbežu, statičkom elektricitetu i drugim pojavama. Možete piti blagi oolong čaj za ublažavanje jesenske suhoće.