Jučer ujutro Ured za informiranje općinske vlade održao je konferenciju za novinare o zaštiti marke čaja West Lake Longjing. Općinski ured za poljoprivredu i selo, Općinska uprava za nadzor tržišta, Općinski ured za javnu sigurnost i Općinski meteorološki zavod uveli su zaštitu marke čaja West Lake Longjing. Pogledajmo.
Prema opsežnom istraživanju i prosudbi pokrajinskog, općinskog, okružnog tima za čaj i meteorološke stručnjake, ove godine' s West Lake Longjing čaj Longjing 43 sorte službeno će ući u berbu 12. ožujka, a grupne vrste će beru se krajem ožujka. Trenutno su različiti zadaci branja i prerade proljetnog čaja spremni.
Pročistiti i pomladiti osnovne resurse germplazme, vratiti izvorne vrste u povijest i očuvati količinu i kvalitetu zametne plazme u najvećoj mjeri. Provesti jedinstvenu prevenciju i kontrolu bolesti i štetočina od insekata te zelenu prevenciju i kontrolu, promicati upotrebu bespilotnih letjelica za prskanje 16 000 mu bioloških pesticida; nanesite gnojivo za uljane repice u sve vrtove čaja kako biste stalno poboljšavali kvalitetu polja čaja. Organizirao je obuku i ocjenjivanje strukovnih vještina, poput ručnog prženja čaja West Lake Longjing i ocjenjivanje čaja, te osnovao 25 centara za ručno prženje čaja West Lake Longjing, te obučio 1.105 tehničara ocjenjivanja.
Općenito govoreći, glavni čimbenici koji određuju prirodnu kvalitetu čaja West Lake Longjing su ekološki okoliš i klimatski uvjeti, sorte čajevca, razina upravljanja čajnim vrtom, vještine prerade i drugi čimbenici.
1. Prirodno okruženje je prikladno. Hangzhou ima dobro ekološko okruženje, gustu vegetaciju, dobru prozračnost tla, zadržavanje vode i zadržavanje plodnosti. Štoviše, većina čajnih vrtova Zapadnog jezera Longjing nalazi se na jugoistočnoj padini, pogodni za rast čajevca. Što se tiče meteoroloških uvjeta, temperaturni uvjeti prošle zime pogodni su za sigurno prezimljavanje stabala čaja. Često pada kiša prije proljetnog festivala, korijenov sustav biljke čaja je aktivan, apsorpcija hranjivih tvari je dovoljna i čaj je pun. Dvije niske temperature na kraju godine na kraju godine neće samo smanjiti štetočine i bolesti, već će i koristiti kvaliteti čaja. Ako krajem ožujka dođe do još jedne niske temperature, sve dok nije niža od 5 stupnjeva, to neće utjecati na proizvodnju biljaka čaja, ali će biti korisno za stvaranje kvalitete. Najbolji klimatski uvjeti za zeleni čaj su kišni i kišni, hladna temperatura, maglovita kiša i magla, koji pogoduju nakupljanju tvari okusa, a gorak i trpak okus polifenola čaja će se smanjiti.
2. Dobre sorte biljaka čaja. Zapadno jezero Longjing uglavnom ima grupne vrste, Longjing 43 i druge sorte, koje karakterizira visok sadržaj aminokiselina i umjerena količina polifenola čaja. Stoga je West Lake Longjing slađeg okusa i gorčine slađeg okusa i gorčine. Ako je vrsta grupe ručno izrađena, i dalje ima cvjetni miris.
3. Visoka razina upravljanja. Razina upravljanja vrtom za čaj vrlo je visoka. Zimi se koristi velika količina gnojiva za uljane repice, a čajni vrt je dobro orezan. Bere se samo jedna sezona proljetnog čaja, a ljetni i jesenski u osnovi se ne beru, pa su pupoljci puni.
4. Izvrsna tehnologija obrade. Veliki broj tehničara pečenog čaja obučen je kroz natjecanja u prženju čaja, učitelje i naučnike, obuku itd. Kako bi popratili poboljšanje kvalitete čaja West Lake Longjing.
Ukratko, očekuje se da će se vrhunska proizvodnja čaja West Lake Longjing čaja ove godine povećati u odnosu na prošlu godinu, a prirodna kvaliteta bit će bolja nego prošle godine u cjelini.
Vremenski uvjeti zabrinjavaju menadžere proizvodnje i prodaje berača čaja. Ove godine ima nekoliko karakteristika, dva povoljna i dva topla podsjetnika.
Prvi je povoljan: ovogodišnji klimatski resursi' relativno su superiorni, a kvaliteta čaja je visokokvalitetna, što je značajna značajka. Ove godine proljeće u Hangzhou bilo je znatno ranije, 18 dana ranije nego što je uobičajeno, i 14 dana ranije nego prošle godine. Od danas do 22. temperatura je nastavila rasti, najviša temperatura može doseći 25 stupnjeva, temperaturni uvjeti potiču rast čaja. U konfiguraciji oborina, sunčane i kišne faze pogoduju rastu čaja. Istodobno su pogodni i uvjeti sunčevog svjetla. Stoga su tri uvjeta svjetlosti, temperature i vode vrlo pogodni za rast i kvalitetu čaja.
Druga prednost: Do 27. dana vrijeme će u Hangzhouu biti sunčano i kišovito. Ima više sunčanih dana nego kišnih. Količina oborina nije velika, uglavnom mali pljuskovi. Nema stalne kiše, što je dobro za branje.
Dva podsjetnika:
Hladan zrak oko 23 Macha može uzrokovati da najniža temperatura dosegne oko 5 ℃.
Bit će više oborina od 27. Mach -a do Qingminga ili tjedan dana neprestanih oborina.