U tradicionalnoj kineskoj kulturi ispijanja čaja, čaj se kuha s toplom vodom i pije odmah, tako da možete u potpunosti cijeniti miris čaja. Međutim, u posljednjih nekoliko godina, "anti-tradicionalni" način pijenja čaja postao je popularan čaj izravno s hladnom vodom. Ova metoda kuhanja naziva se hladno kuhanje.
Hladni čaj je sličan hladnoj kavi. Ekstrahira se na niskoj temperaturi i ogrezla je dugo vremena kako bi se polako oslobodile karakteristike okusa i okus čaja. Njegova najveća značajka je spora stopa otapanja čaj polifenola i kofeina. Gorko je i slabo kada se kuša. Lagana astringency, osvježavajući i ugodan okus.
Trenutno je većina prodavaonica čaja na tržištu uvela hladni čaj. Zdrava konotacija i osjetilno značenje koje mu je dano učinili su ovu vrstu čaja sve popularnijom među mladima.
Niske temperature hladne ekstrakcije metode ili procesi, da li hladno kuhanje čaj, hladno kuhanje kave, ili hladno prešani sok, postali su popularni izbori. Dakle, za tradicionalni čaj, zašto hladni čaj može pokazati osjećaj postojanja među mladima i postati popularan?
Osim gore navedene ne-gorčine i astringency, metoda ekstrakcije hladnog mjehurića polako natapa probiotičke elemente u čaju u hladnoj vodi.
Kada pijete, tjelesna temperatura ljudskog tijela je viša od temperature čajne juhe, a ketoni s mirisnim molekulama će se hlapljivi nakon što juha od čaja dođe do usta, što čaj čini mirisnijim, jačim okusom i dubljim u grlu.
Hladni čaj za kuhanje također je dobio neusporedive prednosti za mnoga pića. Danas mladi sve više pažnje posvećuju očuvanju zdravlja, a duboko je ukorijenjena i ideja o ispijanju čaja.
U usporedbi s drugim pićima, hladni čaj za kuhanje ima veću učinkovitost i veću nutritivnu vrijednost. Čini se da je to čaj s velikom zdravstvenom vrijednošću. Stoga je hladni čaj za kuhanje atraktivan za mlade ljude koji žele piti pića i žele ostati zdravi. Puni.
Za one koji su zabrinuti da će ispijanje čaja utjecati na njihov san, hladni čaj je također blagodat. Izvješća su pokazala da kuhanje čaja u hladnoj vodi može otežati otpuštanje kofeina u čaju. Ljudi koji su iznimno osjetljivi na kofein neće se bojati nesanice nakon što ga popiju.
Osim toga, želio bih razgovarati o čaj krema koja je vrlo popularna u zadnje vrijeme. Hladni čaj je kao razlika između ledene kave i instant kave. Prvi se hladno ekstrahira na niskoj temperaturi, a potonji se izvlači na niskoj temperaturi; prvi se čuva netaknut dok je potonji je napravio u čaj u prahu ili prešan u čvrstom stanju, s potpuno drugačijim okusom i usta.
Trenutno je većina čajeva na tržištu voćna i mliječna, nakon čega slijedi čaj. Za razliku od hladnog čaja za kuhanje, izvorna metoda hladnog kuhanja listova čini čaj jedinim protagonistom. Hoće li to postati način da se mladi zaljube u čaj?
Za novo tržište čaja vizija i okus su sve. Fokusira se na mlade ljude i postoji određeno tržište za hladni čaj. Zatim, čaj ima prednost.
Mladi će se u današnje vrijeme, nakon što su kršteni bogatim proizvodima okusa, polako vraćati u sam čaj. Nakon 5 ili 10 godina oborina, oni više nisu mladi, više ne slijede različite ukuse, obraćaju više pozornosti na zdravlje i razumijevanje Cijenite bit stvari, onda će tržište čaja i prostor stvarno eksplodirati. To je još uvijek dug put kako bi većina mladih ljudi poput tradicionalnog čaja. Međutim, uz inovaciju i transformaciju čaja, čaj će postati svakodnevno piće za mlade.