1. Hladni čaj ima nuspojave stagnacije hladnoće i nakupljanja sluzi na tijelu.
2. Pijenje čaja na prazan želudac, čaj će ući u pluća, ohladit će slezenu i želudac.
3. Ako dugo pijete vrući čaj, to može uzrokovati lezije tih organa. Prema stranim istraživanjima, ispijanje čaja s temperaturom većom od 62°C često oštećuje želučanu zidu, uzrokujući želučane tegoske. Temperatura čaja za piće trebala bi biti ispod 56°C.
4. Jak čaj sadrži mnogo kofeina i teofilina, snažnu stimulaciju, lako uzrokuje glavobolju i nesanicu.
5. Vrijeme kuhanja kineskog zelenog čaja je predugo, polifenoli čaja i aromatične tvari u čaju mogu se automatski oksidirati. Ne samo da je čajna juha tamne boje, lošeg okusa i gubi vrijednost okusa, već se i hranjive tvari u čaju smanjuju zbog oksidacije. U isto vrijeme, jer je čajna juha predugo ostavljena, bit će zagađena okolnim okolišem, koji je vrlo nehigijenski.
6. Prema testu, prva juha od čaja s mjehurićima može sadržavati 50% ukupnog ekstrakta vode, druga juha od čaja s mjehurićima je 30%, treća juha od čaja s mjehurićima je 10%, a četvrti mjehurić je samo 1 do 3%.
7. Ispijanje čaja prije jela razrjeđuje slinu, čineći prehranu neukusnom, a privremeno smanjuje funkciju probavnih organa da apsorbiraju proteine.
8. Kineski zeleni čaj sadrži taninsku kiselinu, koja se može učvrstiti proteinima i željezom u hrani, utječući na probavu i apsorpciju proteina i željeza od strane ljudskog tijela.
9. Kineski zeleni čaj sadrži veliku količinu tanina, koji se može razgraditi u taninsku kiselinu, što može uzrokovati oborine u kombinaciji s mnogim lijekovima, ometati apsorpciju i utjecati na učinkovitost lijeka.