Mogu li ljudi s visokim krvnim lipipidima piti čaj? je li čaj dobar za smanjenje kolesterola?
Prekomjerna težina i pretilost često su popraćene "tri uspone" (hipertenzija, hiperlipidemija i hiperglikemija). Prva od njih je često hiperlipidemija. Stoga se o mršavljenju koji snižava lipide često raspravlja zajedno.
Sama hiperlipidemija je samo simptom. Povišeni lipidi u krvi glavni su uzrok ateroskleroze i dovode do koronarne bolesti srca, visokog krvnog tlaka i cerebrovaskularne bolesti. Također utječe na sposobnost metabolizma glukoze. Stoga je pretilost-hiperlipidemija-srce Vaskularna bolest-dijabetes često usko povezana.
Trenutno je bilo mnogo istraživanja o pijenju čaja za snižavanje lipida u krvi, a većina populacijskih studija i kliničkih studija su ekstrakti zelenog čaja i zelenog čaja (polifenoli čaja, EGCG). Naravno, istraživanja drugih čajeva postupno su se povećavala posljednjih godina.
Rezultati kliničkog eksperimenta koji je međunarodni znanstveni tim objavio 2007. godine pokazali su da su tjelesna težina, omjer tjelesne masti, tjelesna mast, opseg struka, opseg kuka, visceralni sadržaj masti i potkožnog masnog udjela pretilih ispitanika i nepijanje zelenog čaja 12 tjedana U usporedbi s grupom čaja, bio je znatno niži, a sadržaj lipoproteinskog kolesterola niske gustoće (LDL-C) također je bio znatno niži, što je imalo značajan učinak na prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
U isto vrijeme, mnoge studije u zemlji i inozemstvu dokazale su da zeleni čaj može regulirati metabolizam lipida, ne samo smanjujući trigliceride, ukupni kolesterol i LDL-C u krvi, već i učinkovito smanjujući lipide u organima i tkivima kao što su jetra i bubrezi, čime se inhibira pretilost i hiperlipidemija.
U 2009. godini, studija provedena među prekomjernom težinom i pretilim pacijentima uzrokovana prehranom potvrdila je učinak oolong čaja koji snižava lipide. Tjelesna težina ispitanika, potkožna masnoća, trigliceridi i ukupni kolesterol smanjeni su na različite stupnjeve. Znanstvena istraživanja su otkrila da ekstrakt čajne vode može poboljšati lipolizu uzrokovanu norepinefrinom u masnom tkivu. Osim kofeina, oolong čaj također sadrži umjereno oksidirane oolong polifenolne spojeve, od kojih oba mogu učinkovito povećati potrošnju kalorija. Osim što ubrzava metabolizam masti, oolong čaj također može smanjiti aktivnost lipaze gušterače, smanjiti probavu masti i inhibirati crijevnu apsorpciju masti. To je dobar izbor za snižavanje masnoće uz obroke.
Matsuda i drugi u Japanu znali su uzimati 7 limenki (190 ml /tube) bijelog čaja svaki dan za zdrave i odrasle muškarce s hiperlipidemijom. Nakon 6 tjedana pokazali su da bijeli čaj može učinkovito inhibirati hiperlipidemiju uzrokovanu fruktozama. Bijeli čaj ima učinke antikoagulacije i promicanje fibrinolize, može promijeniti stanje hiperkoagulacije krvi, smanjiti koncentraciju lipida u krvi i nema nuspojava antikoagulantnih lijekova. Ima značajne učinke na poboljšanje zdravlja, smanjenje lipida u krvi, sprečavanje cerebrovaskularnog i zaštitu kardiovaskularnog sustava.
Eksperiment hiperlipidemije kod štakora pokazuje da je učinak Pu'er zrelog čaja u prevenciji i liječenju hiperlipidemije također vrlo dobar, a znatno je veći od učinka Pu'er sirovog čaja. Može biti viša u teafuscinu, čajnim polisaharidima i flavonoidima u Pu'er zrelom čaju. Materijal povezan s. Osim toga, pokusi štakora pokazuju da Pu'er zreli čaj može inhibirati apsorpciju kolesterola u maloj crijevskoj sluznici i inhibirati sintezu kolesterola u jetri.
Postoji neka vrsta crnog čaja koji treba posebno upoznati sa svima, a to je tradicionalni Fuzhuan čaj. Istraživanja su pokazala da ovaj čaj ima značajan učinak na smanjenje triglicerida. Osim inherentnih aktivnih sastojaka u čaju, neki specifični sojevi gljivica zlatnog cvijeta (Saccharomyces cristatum) proizveli su veliku količinu smanjenja procesa fermentacije crnog čaja zlatnog cvijeta. Masna komponenta inhibira aktivnost probavnih enzima masti i smanjuje probavu i apsorpciju masti po jedinici vremena.
Istodobno, jedinstveni laksativni učinak crnog čaja zlatnog cvijeta smanjuje vrijeme zadržavanja sastojaka hrane u probavnom traktu, čime se skraćuje vrijeme apsorpcije obroka. Gore navedena dva razloga smanjuju apsorpciju lipida u hrani, poboljšavaju otpornost na inzulin i smanjuju stvaranje i taloženje masti.
Gore navedeni rezultati istraživanja pokazuju da, iako je mehanizam djelovanja različit, čajevi kao što su zeleni čaj, bijeli čaj, oolong čaj i tamni čaj imaju funkciju reguliranja lipida u krvi. Prema osobnim preferencijama i fizičkim potrebama, razuman izbor čaja i pretvaranje pijenja čaja u naviku ima dobar pomoćni učinak na reguliranje lipida u krvi.